コーヒー1年生🔰の旅day23(初IHでコーヒー焙煎編)
こんにちは！☀️
最近、携帯ガスコンロ使おうと思ってもガスが空っぽで不思議に思ってたんです。
そしたら！！謎が解けました！！
あの…ガスボンベ差しっぱなしでした……
いや、大問題だよ!?
ふつーに、火事とかなくて良かったっと心から思いました🥵学びを得た😖😖😖
本日は自宅で珈琲焙煎頑張ろうと思います🔥
まずは、ハンドピック
100g→90gまで減りました👓
今回はIHでの挑戦です！冒頭での一件でガスがなかったので💦
よっしゃいってこーい🫘
IHなので、鍋を振る動作を控え木ベラで優しくかき混ぜ続けます。狙うはミディアムロースト
1ハゼが来た時の豆の様子:かなりムラがあるのが分かります。
自家焙煎ならではの良さともいえるでしょう！！焼き上がりの後ハンドピックで改善します！
1ハゼが来たので火を止めます！
30分ほど冷ましたら…
ゴリゴリタイム⏱
豆を挽いてる間にトリートメントをしちゃいます！
そして、挽いた豆をセットしてスタート！
1湯目後の様子
2湯目後の様子
3湯目後の様子
かんせ〜〜い！！！！
今回は、ミディアムローストで焙煎した事もありかなり酸味が口に広がってきました☕️
初めてのIHでしたが、かなりムラが出ていた為心配でしたが中々良くできた方なのではないでしょうか💦って自分に甘い…
使用したコーヒー豆はAmazonで買いました✌️
それではまた〜✋
コーヒー1年生🔰の旅day22(初めてのカフェアメリカーノ編)
こんばんは！🌙
今日は、日曜日ということもあってどこのお店もお客さんでいっぱいでした💦
そんな中……
はい、どーーーーん！！！
今日はタリーズコーヒーさんへお邪魔しました！
初めてのカフェアメリカーノ☕アイスで頂きました🧊
このカフェアメリカーノは、韓国の方ではかなり飲まれてる方が多いとか…✏️🇰🇷
いざっ！！
ゴクゴク
ほほぉーー、やっぱりエスプレッソが根本にあるからどっしりとしたコクが口いっぱいに広がりますねぇ💭
しかし、全然しつこくないのが癖になりそうです💦本を読みながら飲んでいたら、気づけば飲み終わっていました😅
飲み終わって気づいたのですが、こんなかわいい絵がデザインされていたんですね😊😊
店内では、子育て真っ最中のお母さんや家族旅行でいらした方々もいてさすが3連休の中日だと思いました🥵
コーヒー1年生🔰の旅day21(モンステラ大成長編)
コーヒー1年生🔰の旅day20(和菓子欲編)
こんにちは！✋
最近…雨多くないですか!?
湿気がもわもわ〜〜って感じで🥲🥲
湿気のせいにして家でだらだらしてしまう日々…
そんな中で、「であいもん」っというアニメを見て和菓子欲が爆発してしましました笑
美味しそうな和菓子がたくさん登場するのでもう今すぐにでも京都に出かけたいです😱😱
ただ、今京都大雨らしいです…しかし！！祇園祭やってるし…どーしたらいいんやああああ！！！！！！！
……
ふぅ
今1番食べたい和菓子は若鮎です🐟
ってか美味しければなんでもいいんですけれどね😖😖😖
コーヒー1年生🔰の旅day19(黒七味編)
こんにちは！✋
本日はなんと、コメダ珈琲にてモーニングしてきました〜！！！
注文したもの
・アイスコーヒー500円
・モーニングセット(山食パン、たまごペースト)
いやぁ、コーヒーの値段だけでこんな贅沢ができちゃうなんて素敵です✨コメダさんありがとう😭
コメダさんのアイスコーヒー、すっきりとしながらもコク深いところが気に入っています！何よりもキンキンな状態で出てくるので、暑い夏にはごくごくと飲んでしまいますね😂
そして私が先日Amazonでポチった物をご紹介します！！！
ひとつめ
ずーーーっと、気になっていたバーミキュラのフライパン🍳先日両親が銀婚式であったため、お祝いにとプレゼントの形で購入しました！！！
下に、公式のYouTubeを貼っておきます！
ふたつめ
こちらは、京都にある原了郭さんの七味になります！
商品名にもあるように、七味が真っ黒なんです！！！私もあるお店で出てきたときにとても驚きました！！七味とありながらもかなりパンチのある辛みが口の中に広がります😎
インパクト、味共に満点でした💯
公式サイト貼っておきます！！
今日会社を辞めました。(21歳の再出発編)
どうもコーヒー1年生🔰の旅の人です。
今日会社を辞めました。
新卒で入った会社だけれど、かなりの精神的負担、身も心も削られてく日々。
そんな生活に絶望していましたが、今日やっと保険証の返却も終わりました！
自分自身これからは、今ある時間、出会った人、大切にしている人に対してもっともっと時間を使えるようにしたり、よりいっそう大事にして生きていきたいと思っています。
これを読んだ誰かの背中を少しで押せるようになりたいです。
